食神小吃店。
“茶这东西，本身就是泡着吃的，难不成还能炒菜吃？”
冯晓雯好奇的问道。
“当然。”
高世哲笑着说道：“茶的吃法有很多，茶叶也是可以裹上面，油炸的。用你们年轻人的话来讲，都能给隔壁的小孩子馋哭了。”
李鑫健也补充道：“还有不少其他的美食，比如最常见的茶叶蛋、茶叶粥等等。”
冯晓雯点了点头。
“其实茶的种类也有很多，就看选手们怎么发挥了。”
邢兆元也在一旁补充道。
“哦？邢老懂茶？”
冯晓雯好奇的问道。
邢兆元白了冯晓雯一眼：“男人到了我这岁数，基本都懂茶叶吧？”
“我就简单说一下吧。茶叶主要包括绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶、乌龙茶等等。”
“绿茶：非发酵茶，茶汤绿色，品种有龙井、毛峰等；白茶：外观白色，品种有白牡丹、寿眉等；红茶：全发酵茶，茶汤红色，品种有祁红、霍红等；黑茶：外观黑色，品种有紧压茶、花卷茶等；黄茶：外观黄色，茶汤黄色，品种有君山银针、平阳黄汤等；乌龙茶：外观乌青，品种有大红袍、铁观音等。”
邢兆元叽里呱啦说了一大堆。
不过大家也是从中听到了不少耳熟能详的茶叶名字。
“不愧是邢老啊！懂得真多。”
冯晓雯突然凑到了刑兆元的面前奉承了一句。
邢兆元见状立马收起了脸上的笑容：“丫头，你要干什么？”
冯晓雯：“？？？”
我就不能说点好听的吗！
......
总决赛现场。
“司老板，想好做什么了吗？”
郑克忠和司焱一起走向了食库。
“嗯。”
司焱点了点头：“这次依然是做创新美食，你也加油！”
“那是当然！”
被司焱一激励，郑克忠也是立即笑了出来。
司焱则是来到了绿茶区域，用鼻子嗅了嗅，找出比较适合自己的茶叶。
在司焱看来，绿茶在做美食方面，要比其他品种的茶叶，更胜一筹。
有时候。
贵。
不代表就一定能做出来好的美食。
像市面上一些卖上天价的白茶和黑茶，味道其实并不能让大众接受。
只不过是它们的生长环境和制作工艺比较困难罢了。
和之前一样，司焱依然是最后一个返回到赛场的。
而且，司焱这次不仅拿了许多东西，右手还拿了一个铁壶。
正常泡茶的器具，主要以瓷器为主。
用铁壶来泡茶，还是比较稀少的。
司焱也是将茶叶分别放在了不同的小碟子中。
一共四样。
“哦？”
楚允儿也是眼尖：“司焱选手竟然直接选择了四种不同的绿茶，他究竟要做什么呢？”
在楚允儿的介绍下，大家也都看向了司焱。
司焱接下来的动作倒是很简单。
就是烧水，泡茶。
“司焱这是打算干什么？”
“直接泡茶啊？”
“不是要做美食的吗？”
“不至于，以司焱选手的尿性来看，绝逼又是创新美食！”
“相信司焱，前两轮的发挥，他从没翻车过！”
......
若不是司焱再在复赛和半决赛的精彩发挥，估计观众们早就对司焱开喷了。
然而现在，那些话却咽回了肚子里。
而司焱则是全神贯注的盯着眼前的水壶，不时的看一下时间，然后再看一下温度。
“普通煎茶需要用热水泡30秒，将茶中苦涩的茶素都浸泡出来。”
“而鲜茶味苦，不能用开水浸泡，用90度左右水浸泡，便能激发茶叶的香味。”
“通过深度蒸汽处理过的煎茶，水的温度应该更低一些，80度足够了。”
“而最后的玉露茶，用60度的温水慢煮2分钟，这样才能激发出玉露茶原本的味道。”
......
不同于其他选手做的热火朝天。
司焱一点都不着急，反而慢条斯理的做着眼前的工作。
评委席的三位，也都在注意着司焱。
“怎么说？老洛？”
唐佳森看向了一旁的洛元德：“对于你未来的女婿，你有什么评价？”
“自然是很出色。”
洛元德也称赞道：“司焱没用陶瓷器具来沏茶，而是用铁壶，可以使水的口感变的更加的温润。”
“真的很出色，优秀的厨师，总能找到处理食材最佳的方法。”
“司焱的做法，每一步都很细致。”
“有趣！”
邹正家撇了撇嘴：“老洛，你这偏向有点明显了啊！况且人家还没有成为你的女婿呢！”
“你管我！人家做的就是好，我还不能夸奖几句了？”
“四种绿茶，口感和味道也是各不相同，处理不好那就是杂食了。”
“你怎么知道司焱处理不好？”
“我这是就事论事！”
“硬杠！”
......
唐佳森无奈的看了看邹正家和洛元德：“你们还是多关心关心老许的徒弟吧！那小子有点不对劲啊！”
“怎么？”
洛元德和邹正家同时看向了郑克忠。
此时的郑克忠，默不作声，只是呆呆的望着案板上的红茶。
“就看他能不能走出来了。”
“倘若一直这么陷进去，这场比赛他就输了。”
“没人提醒的话，有点难。”
三人也经历过这种场景，自然明白现在郑克忠的难处。
而台下的许立硐真想上去给郑克忠一脚！
就在这时，司焱也注意到了郑克忠的不对劲。
“喂！”
“郑克忠！”
司焱转头喊了郑克忠两次，郑克忠才反应过来。
而郑克忠也是如梦般进行，似乎也不知道自己刚才究竟在干什么！
“怎么回事儿？”
郑克忠也不敢相信，自己刚刚竟然愣神了！
司焱平静的说道：“不要太专注于思考茶的品种和接下来要做什么，放宽心，让自己的思维发散开。”
“不然在这种场合，你只会越陷越深。”
郑克忠听到司焱的提醒后，赶紧深吸了一口气，平复了一下自己的心情。
刚才一直专注于想如何去用茶做美食，而且还要做出来一道比较出色的。
这才导致郑克忠一直在专注的思考，导致自己愣神了。
“多谢！”
郑克忠感激的看了司焱一眼，随即上下左右看了看，活动了一下身子，眼神顿时一亮。
郑克忠很是自信的拿起了手边的食材，开始忙碌了起来。
台下的许立硐也是松了一口气：“多亏了司焱这小子提醒了他一句，不然我这傻徒弟就歇菜了。”
......
“茶这东西，本身就是泡着吃的，难不成还能炒菜吃？”
冯晓雯好奇的问道。
“当然。”
高世哲笑着说道：“茶的吃法有很多，茶叶也是可以裹上面，油炸的。用你们年轻人的话来讲，都能给隔壁的小孩子馋哭了。”
李鑫健也补充道：“还有不少其他的美食，比如最常见的茶叶蛋、茶叶粥等等。”
冯晓雯点了点头。
“其实茶的种类也有很多，就看选手们怎么发挥了。”
邢兆元也在一旁补充道。
“哦？邢老懂茶？”
冯晓雯好奇的问道。
邢兆元白了冯晓雯一眼：“男人到了我这岁数，基本都懂茶叶吧？”
“我就简单说一下吧。茶叶主要包括绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶、乌龙茶等等。”
“绿茶：非发酵茶，茶汤绿色，品种有龙井、毛峰等；白茶：外观白色，品种有白牡丹、寿眉等；红茶：全发酵茶，茶汤红色，品种有祁红、霍红等；黑茶：外观黑色，品种有紧压茶、花卷茶等；黄茶：外观黄色，茶汤黄色，品种有君山银针、平阳黄汤等；乌龙茶：外观乌青，品种有大红袍、铁观音等。”
邢兆元叽里呱啦说了一大堆。
不过大家也是从中听到了不少耳熟能详的茶叶名字。
“不愧是邢老啊！懂得真多。”
冯晓雯突然凑到了刑兆元的面前奉承了一句。
邢兆元见状立马收起了脸上的笑容：“丫头，你要干什么？”
冯晓雯：“？？？”
我就不能说点好听的吗！
......
总决赛现场。
“司老板，想好做什么了吗？”
郑克忠和司焱一起走向了食库。
“嗯。”
司焱点了点头：“这次依然是做创新美食，你也加油！”
“那是当然！”
被司焱一激励，郑克忠也是立即笑了出来。
司焱则是来到了绿茶区域，用鼻子嗅了嗅，找出比较适合自己的茶叶。
在司焱看来，绿茶在做美食方面，要比其他品种的茶叶，更胜一筹。
有时候。
贵。
不代表就一定能做出来好的美食。
像市面上一些卖上天价的白茶和黑茶，味道其实并不能让大众接受。
只不过是它们的生长环境和制作工艺比较困难罢了。
和之前一样，司焱依然是最后一个返回到赛场的。
而且，司焱这次不仅拿了许多东西，右手还拿了一个铁壶。
正常泡茶的器具，主要以瓷器为主。
用铁壶来泡茶，还是比较稀少的。
司焱也是将茶叶分别放在了不同的小碟子中。
一共四样。
“哦？”
楚允儿也是眼尖：“司焱选手竟然直接选择了四种不同的绿茶，他究竟要做什么呢？”
在楚允儿的介绍下，大家也都看向了司焱。
司焱接下来的动作倒是很简单。
就是烧水，泡茶。
“司焱这是打算干什么？”
“直接泡茶啊？”
“不是要做美食的吗？”
“不至于，以司焱选手的尿性来看，绝逼又是创新美食！”
“相信司焱，前两轮的发挥，他从没翻车过！”
......
若不是司焱再在复赛和半决赛的精彩发挥，估计观众们早就对司焱开喷了。
然而现在，那些话却咽回了肚子里。
而司焱则是全神贯注的盯着眼前的水壶，不时的看一下时间，然后再看一下温度。
“普通煎茶需要用热水泡30秒，将茶中苦涩的茶素都浸泡出来。”
“而鲜茶味苦，不能用开水浸泡，用90度左右水浸泡，便能激发茶叶的香味。”
“通过深度蒸汽处理过的煎茶，水的温度应该更低一些，80度足够了。”
“而最后的玉露茶，用60度的温水慢煮2分钟，这样才能激发出玉露茶原本的味道。”
......
不同于其他选手做的热火朝天。
司焱一点都不着急，反而慢条斯理的做着眼前的工作。
评委席的三位，也都在注意着司焱。
“怎么说？老洛？”
唐佳森看向了一旁的洛元德：“对于你未来的女婿，你有什么评价？”
“自然是很出色。”
洛元德也称赞道：“司焱没用陶瓷器具来沏茶，而是用铁壶，可以使水的口感变的更加的温润。”
“真的很出色，优秀的厨师，总能找到处理食材最佳的方法。”
“司焱的做法，每一步都很细致。”
“有趣！”
邹正家撇了撇嘴：“老洛，你这偏向有点明显了啊！况且人家还没有成为你的女婿呢！”
“你管我！人家做的就是好，我还不能夸奖几句了？”
“四种绿茶，口感和味道也是各不相同，处理不好那就是杂食了。”
“你怎么知道司焱处理不好？”
“我这是就事论事！”
“硬杠！”
......
唐佳森无奈的看了看邹正家和洛元德：“你们还是多关心关心老许的徒弟吧！那小子有点不对劲啊！”
“怎么？”
洛元德和邹正家同时看向了郑克忠。
此时的郑克忠，默不作声，只是呆呆的望着案板上的红茶。
“就看他能不能走出来了。”
“倘若一直这么陷进去，这场比赛他就输了。”
“没人提醒的话，有点难。”
三人也经历过这种场景，自然明白现在郑克忠的难处。
而台下的许立硐真想上去给郑克忠一脚！
就在这时，司焱也注意到了郑克忠的不对劲。
“喂！”
“郑克忠！”
司焱转头喊了郑克忠两次，郑克忠才反应过来。
而郑克忠也是如梦般进行，似乎也不知道自己刚才究竟在干什么！
“怎么回事儿？”
郑克忠也不敢相信，自己刚刚竟然愣神了！
司焱平静的说道：“不要太专注于思考茶的品种和接下来要做什么，放宽心，让自己的思维发散开。”
“不然在这种场合，你只会越陷越深。”
郑克忠听到司焱的提醒后，赶紧深吸了一口气，平复了一下自己的心情。
刚才一直专注于想如何去用茶做美食，而且还要做出来一道比较出色的。
这才导致郑克忠一直在专注的思考，导致自己愣神了。
“多谢！”
郑克忠感激的看了司焱一眼，随即上下左右看了看，活动了一下身子，眼神顿时一亮。
郑克忠很是自信的拿起了手边的食材，开始忙碌了起来。
台下的许立硐也是松了一口气：“多亏了司焱这小子提醒了他一句，不然我这傻徒弟就歇菜了。”
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